别名香水树或依兰依兰，属番荔枝科依兰属常绿乔木，是热带木本香料植物，被称为“花中之王”。花期5~9月，2~5朵花单生于叶腋内或叶腋外，初开淡绿色，成熟转为黄色花瓣六片长形下垂，香气扑鼻。花瓣蒸油叫依兰油，具独特浓郁香味，是一种名贵高级香料，可作定香剂，广泛用以配制高级化妆品。种后2~4年，树高4~8米始开花，10年后进入盛产期，产花期可达25~30年。每公顷产油约30公斤，一般单株产花5~10公斤。宜晴天清晨采花，旱季采收的黄绿色花，品质最优。依兰香花及依兰油还具有较高的药用价值，对神经系统有放松的效果，可消除焦虑感，使人心情平静愉快。因为它的平衡作用很好又有激励作用，所以 既能降低高血压，也能预防低血压和心悸，对呼吸和心跳急促特别有效。木材较轻，可制家具。依兰香原产东南亚的缅甸、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等地，现广泛分布于世界各热带地区，国内广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地有栽培。