又名狮头果、仙桃，属山榄科蛋黄果属半落叶小乔木，一种热带果树。原产南美北部，现已遍植世界热带地区。4～5月开花，8月至次年1月结果，成熟果肉黄绿色至橙黄色，富含淀粉、脂肪维生素，肉质松软似蛋黄，且有香气，故名蛋黄果。果实除生食外，还可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。